Testimonial Terre de France 2014

TERRE DE FRANCE, entreprise de négoce et conditionnement de pommes de terre pour le marché du frais,  utilise les générateurs d’éthylène RESTRAIN depuis le début de leur autorisation de mise sur le marché.

Dans le but de proposer un produit toujours plus sain, nous avons fait le choix de stocker une partie de nos pommes de terre sous atmosphère contrôlée en éthylène afin de réduire le niveau de résidus de produits anti-germinatifs dans les produits que nous commercialisons.

Les cellules de stockage retenues pour cela sont équipées d’un générateur d’éthylène que nous mettons en service entre le mois de Septembre et le mois de Novembre, dès lors que nous avons pu vérifier que les pommes de terre soient bien « endormies ».
Les générateurs restent ensuite en place jusqu’à la fin du stockage et gèrent eux même la concentration d’éthylène dans l’air de la cellule. Ils sont régulièrement surveillés et réapprovisionnés en éthanol afin qu’il n’y ait jamais de rupture dans la production d’éthylène. Tant que l’atmosphère est chargée en éthylène, la germination des pommes de terre reste bloquée.
Pour la surveillance, nos générateurs sont reliés en réseau et connectés à une console centrale qui nous informe en permanence sur le fonctionnement de chaque appareil.

Restrain est une technique efficace et fiable, qui nous aide à proposer un produit sain et bon.


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