Consumptie aardappelen

Hoe werkt het?

Gedurende de bewaarperiode van aardappelen is het van belang om vanaf begin tot het eind van de opslag een specifieke lage concentratie ethyleengas te behouden.
Het doet er niet toe of de aardappelen in bulk, big bags, bins of in jute zakken worden bewaard.
Ethyleengas zal zich door de gehele partij verspreiden.

Het natuurlijke ethyleengas onderdrukt de celstrekking. Dit proces noemen we kiemremming.
Bij Restrain kiemremming is dus zonder chemische middelen..
De werking is een geheel natuurlijke blokkade van de groei ten gevolge van de ethyleen-concentratie in uw koelcel.

De Restrain Generator is voorgeprogrammeerd vanaf de fabriek om vereiste ethyleen concentratie op te bouwen en te handhaven. De ethyleen wordt geproduceerd van ethanol (alkohol) in de Restrain Generator met behulp van een katalysator.
De verschillende ethyleen concentraties die vereist zijn gedurende de opslag van uw aardappelen, worden aangestuurd door de Sensor. Deze Sensor bevindt zich in de luchtstroom bovenop de aardappelen en geeft een signaal door aan de Generator om meer of minder ethyleen te produceren.

Werkt het ook in mijn bewaarschuur?

Ja, in het algemeen kunnen we zeggen dat u geen aanpassingen hoeft te doen aan uw koelcel.
De Restrain Generator heeft alleen een koelcel nodig, die niet te veel lucht ‘lekt’.
Indien de ruimte niet goed is af te sluiten, is het onmogelijk om een minimum gasconcentratie van ethyleen op te bouwen. Het gehele kiemremmingsconcept met ethyleengas is gebaseerd op een continue concentratie gedurende de gehele opslag van uw aardappelen. Indien men een zekere concentrtie niet kan bereiken, dan zullen de kiemremmingresultaten negatief zijn.

Het ventilatie regime dient het CO2 gehalte onder de 0,5% te behouden.

Kan ik gedurende het seizoen mijn schuur gedeeltelijk bijvullen of leeghalen?

Vooaraf men met ethyleen kan beginnen in de bewaarschuur, dient de gehele schuur vol te zijn. De tafelaardappelen hebben een Slow Start (langzame aanvang) met beperkte blootstelling aan het ethyleengas nodig. Deze zgn Slow Start is voorgeprogrammeerd in de computer van de Restrain Generator.

Ja, u kunt op elk moment uw schuur gedeeltelijk of geheel leeghalen. De ethyleenconcentraties zullen weer snel opgebouwd worden zodra de deuren van de koelcel weer dicht zijn. Doordat ethyleen langzaam respireert uit de aardappelen, kunnen zonder negatieve bijwerkingen op de kiemremming de deuren altijd geopend worden.
NB Als gevolg van het openen van de deuren of luiken zal er alleen een beetje meer ethanol verbruikt worden door generator.