Speisekartoffeln
Und so funktioniert es:
Bei der Lagerung von Kartoffeln ist es wichtig, von Anfang bis zum Ende der Lagerperiode eine spezifische, niedrige Ethylgaskonzentration im Kühlhaus zu bewahren.
Es spielt keine Rolle, ob Sie in großen Gebinden, großen Säcken, Holzkisten oder Jutesäcken lagern.
Das Ethylengas wird durch den gesamten Bestand strömen.
Das natürliche Ethylengas unterdrückt die Zelldehnung. Dies nennen wir Keimhemmungskontrolle.
In Ihrem Lager werden keine Chemikalien eingesetzt, sondern lediglich eine natürliche Wachstumsblockade durch Ethylenkonzentration ausgelöst.
Der Restrain Generator ® ist werkseingestellt zur Erhaltung des erforderlichen Ethylengehaltpegels. Das Ethylengas wird mittels Wärmekatalysator aus reinem Ethanol (Alkohol) im Restrain Generator ® erzeugt.
Die verschiedenen, bei der Lagerung erforderlichen, Ethylenpegel (Konzentrationen) werden durch den Restrain Sensor ® gesteuert. Dieser Sensor sitzt in dem Luftdurchfluss über den Kartoffeln und signalisiert dem Generator, wenn mehr Ethylengas benötigt wird.
Funktioniert das auch in meinem Lager?
Ja, gewöhnlich können wir sagen, dass unsere Kunden ihre Kühlhäuser nicht anpassen müssen.
Der Restrain Generator ® benötigt lediglich ein Kühlhaus, das nicht zu durchlässig ist. Wenn das Lager zu offen ist, ist es nicht möglich, die verschiedenen erforderlichen Minimalpegel an Ethylengas währen der Lagerperiode zu bewahren. Das gesamte Konzept zur Keimunterdrückung basiert auf der Bewahrung eines gewissen Pegels an Ethylengas während der Lagerperiode. Wenn diese Pegel nicht eingehalten werden, wird das Keimhemmungsergebnis negativ sein.
Die Lüftungsverwaltung muss zur Reduzierung der CO2 Pegel mit oder ohne Ethylengas ähnlich sein.
Kann ich während der Lagersaison Chargen zuladen oder aus dem Lager entnehmen?
Zum Starten der Ethylenbehandlung zu Anfang der Lagerung müssen Sie warten, bis alle Kartoffeln im Lager sind. Die Speisekartoffeln erfordern einen langsamen Beginn mit eingeschränkter Ethylengasbelastung.
Dieser langsame Start ist im Computer des Restrain Generator ® vorprogrammiert.
Ja, Sie können jederzeit Chargen aus Ihrem Kühlhaus entnehmen. Sobald die Türen Ihres Lagerhauses geschlossen werden, baut sich die Ethylenkonzentration wieder auf. Aufgrund der langsamen Ethylenatmung der Kartoffeln können Sie die Türen jederzeit öffnen, ohne dass dies negative Auswirkungen auf die Keimhemmung hat. Im Übrigen wird der Restrain Generator ® nur mehr Ethanol verbrauchen, um zusätzliches Ethylen zu produzieren.