Häufig gestellte Fragen

Sicherheit

Molekül

Ethylen ist ein farbloses Gas, das in niedriger Konzentration geruchlos ist. Es ist ein einfach Molekül CH2 =CH2, das sehr flüchtig ist (4.2 x 10 6 Pa). In hohen Konzentrationen über 2.7% (27000 ppm) wird es explosive, der Restrain Generator ist jedoch nicht in der Lage, auch nur einen Bruchteil dieser Konzentration zu erreichen. Daher kann die Anwendung des Restrain Generators also nicht zu Explosionen führen. Beachten Sie jedoch, dass dessen Brennstoff entflammbar ist, bei der Befüllung sind offene Feuer (einschließlich Rauchen) oder Zündfunken unbedingt zu vermeiden.

Quellen

Ethylen ist ebenfalls ein sehr natürliches Gas. In der Natur wird es durch Bakterien und Pilzen in der Erde und durch alle Pflanzen produziert. Den höchsten Ethylenausstoß findet man in Städten und an Autobahnen durch Fahrzeugmotoren.

Toxikologie

Ethylen ist ebenfalls ein sehr sicheres Gas. Es wurde früher über Jahrzehnte hinweg als Narkosemittel in einer Konzentration von 70-80% verwendet. Heutzutage wird es durch moderne Narkosemittel ersetzt, hauptsächlich aufgrund des hohen Explosionsrisikos solch hoher Konzentrationen und keineswegs aus toxikologischen Gründen.
Bananen reifen unter Ethylengas und die meisten Apfellager enthalten wesentlich mehr Ethylen, als bei dem Restrain Verfahren verwendet wird.

Persistenz

Ethylen ist ebenfalls nicht beständig in der Umgebung. Die Halbwertzeit des Moleküls an der Außenluft beträgt aufgrund der Einwirkung von UV Licht, welches die Moleküle sehr schnell aufspaltet, circa 15 Stunden. Auch das Entweichen von Ethylen aus Lagern hat keinen Einfluss auf benachbartes Gemüse, Berechnungen haben ergeben, dass sich die Verdünnung mit zunehmendem Abstand so schnell erhöht, dass die bereits niedrige Konzentration, die für Lagerzwecke von Kartoffeln und Zwiebeln verwendet wird, keinerlei Einfluss auf benachbarte Gemüse haben kann.

Rückstände

Letztendlich hinterlässt Ethylen nach Abschluss der Lagerung keine Rückstände an Kartoffeln und Zwiebeln. Erstens durchdringt Ethylen die Nahrungsmittel nicht maßgeblich und zweitens führt seine hohe Flüchtigkeit dazu, dass es rasch an der Luft verfliegt.